Il ferro è un micronutriente essenziale per gli atleti, in particolare per i ciclisti e gli sportivi che praticano discipline in ambito endurance. Coinvolto nel trasporto dell’ossigeno e nella produzione di energia, il ferro supporta il metabolismo muscolare e la resistenza, elementi fondamentali per mantenere prestazioni elevate.
Tuttavia, la sua carenza è un problema diffuso tra gli atleti, con impatti negativi sulla resistenza, sulla forza e sulla capacità di recupero.
In questo articolo verranno esaminati i benefici legati al corretto apporto di ferro e alle conseguenze della carenza dello stesso nelle performance ciclistiche.
Carenza di ferro: l’impatto sulle performance sportive
La carenza di ferro, nota anche come sideropenia, è una delle condizioni nutrizionali più comuni nelle discipline di endurance, come il podismo, il ciclismo e il triathlon.
Questo deficit può portare a una diminuzione dei livelli di emoglobina e mioglobina, compromettendo il trasporto dell’ossigeno ai muscoli e riducendo la capacità aerobica. I sintomi più frequenti includono affaticamento, ridotta resistenza, difficoltà di recupero e, nei casi più gravi, anemia sideropenica.
Negli atleti, la carenza di ferro è spesso causata da perdite ematiche dovute a microlesioni muscolari, emolisi da impatto, sudorazione eccessiva e insufficiente apporto alimentare.
Tra le categorie più a rischio di sideropenia troviamo le atlete,a causa del ciclo mestruale, gli sportivi che seguono diete vegane, vegetariane o povere di carne e, più in generale, gli atleti che seguono regimi nutrizionali ipocalorici per periodi prolungati.
Prevenzione e gestione della carenza di ferro negli sportivi
Per evitare un calo della performance legato a una carenza di ferro, è essenziale adottare strategie mirate:
- Alimentazione ricca di ferro: prediligere fonti di ferro eme (carne rossa, pesce, fegato) e abbinare ferro non-eme (legumi, verdure a foglia verde) a fonti di vitamina C per migliorarne l’assorbimento.
- Limitare gli inibitori dell’assorbimento: il consumo eccessivo di caffè, tè, latticini e cereali integrali può ridurre la biodisponibilità del ferro.
- Monitoraggio dei livelli di ferro: controllare regolarmente i valori di ferritina ed emoglobina per prevenire stati di carenza.
- Integrazione mirata: in caso di aumentato fabbisogno o ridotta assunzione con la dieta, gli integratori di ferro possono essere una soluzione efficace.
Ferro Sucrosomiale®: assorbimento efficace, migliore tollerabilità
Uno degli ostacoli maggiori all’integrazione di ferro è la scarsa tollerabilità gastrointestinale dei tradizionali sali di ferro, spesso associati a fastidi correlati come il gusto metallico sgradevole, il senso di pesantezza allo stomaco e l’irritazione delle mucose.
Per superare la problematica, PharmaNutra ha sviluppato un delivery system unico e innovativo, che utilizza la Tecnologia Sucrosomiale®, con la quale il minerale è racchiuso all’interno di una struttura specializzata, il Sucrosoma®, composto da una matrice di fosfolipidi ed esteri saccarici degli acidi grassi (Sucrestere®).
Questa particolare struttura protegge le molecole di ferro dall’ambiente acido dello stomaco, dove le condizioni gastriche possono comprometterne l’assorbimento. Grazie alla formulazione brevettata, il Ferro Sucrosomiale® (Sideral® r.m.) viene assorbito direttamente a livello intestinale, evitando l’irritazione della mucosa gastrica e garantendo una biodisponibilità ottimale.
Tale approccio non solo consente un assorbimento più efficace del ferro, ma migliora anche la tollerabilità del prodotto, riducendo significativamente gli effetti indesiderati, anche in caso di assunzioni prolungate.
Sostenere le riserve di ferro con Iron Race
Il Ferro Sucrosomiale® (Sideral® r.m.)è alla base di Iron Race, un integratore della linea Cetilar® Nutrition, pensato per supportare le prestazioni degli atleti senza gli effetti indesiderati dei tradizionali integratori di ferro.
Grazie alla sua formulazione contenente ben 30 mg di Ferro Sucrosomiale® per capsula, Iron Race aumenta le riserve di ferro di chi, per motivi sportivi, ha bisogno di sostenere un incremento del fabbisogno fisiologico.
Arricchito con rame, vitamine C, B2, B6, B12 e acido folico, Iron Race aiuta i ciclisti a promuovere la formazione dei globuli rossi, contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere il sistema immunitario.
Bibliografia
- Clenin G. et al; Iron deficiency in sports – definition, influence on performance and therapy. Swiss Med. Wkly. 2015
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- Gómez-Ramírez, E. Brilli, G. Tarantino, M. Muñoz. Sucrosomial® Iron: A New Generation Iron for Improving Oral Supplementation. Pharmaceuticals (Basel).2018 Oct 4;11(4):97.
- https://www.sideral.it/tecnologia-sucrosomiale/ferro-sucrosomiale/
- https://www.pharmanutra.it/it/a-new-technology-to-counter-iron-deficiency/
